เลขทะเบียน
1-24120-001-167
ชื่อพรรณไม้
ขมิ้นชัน
ชื่อวิทยาศาสตร์
 Curcuma longa L.
ชื่อวงศ์
ZINGIBERACEAE
ชื่อทั่วไป
Turmeric, roots
ลักษณะต้น
-
มีเหง้าใต้ดินรูปไข่ มีแขนงรูปทรงกระบอกออกด้านข้างทั้ง 2 ด้าน เนื้อในเหง้าขมิ้นสีเหลืองส้ม มีกลิ่นฉุน ลำต้นเทียมอยู่บนดินสูง 70-90 ซม.
ลักษณะใบ
ใบเดี่ยวขนาดใหญ่ รูปหอกแกมรูปขอบขนานกัน กว้าง 8-10 ซม. และยาว 30-40 ซม. เป็นกาบใบแคบมีร่องแผ่ครีบออกเล็กน้อย
ลักษณะดอก
ดอก ดอกเป็นช่อใหญ่สวย ก้านช่อดอกนั้นยาวพุ่งออกมาจากใต้ดิน ก้านช่อดอกมีความยาว 5-8 ซม. ส่วนใบประดับสีเขียวอ่อน ๆ หรือสีขาว ตรงปลายช่อดอกจะมีสีชมพูอ่อน จัดเรียงซ้อนกันอย่างเป็นระเบียบใบประดับ 1 ใบ มีดอกอยู่ 2 ดอก ใบประดับย่อยนั้นรูปขอบขนานยาว 3-3.5 ซม. กลีบรองกลีบดอกจะเชื่อมติดกันเป็นรูปท่อมีขน กลีบดอกมีสีขาวตรงโคนเชื่อมติดกันเป็นท่อยาวปลายของมันจะแยกเป็น 3 ส่วน เกสรตัวผุ้มีลักษณะคล้ายกลีบดอกมีขน ส่วนอับเรณูอยู่ใกล้ๆ ปลายท่อ เกสรตัวเมียเล็กและยาว ยอดเกสรตัวเมียเป็นรูปปากแตรเกลี้ยงมีอยู่ 3 ช่อง แต่ละช่องนั้นมีไข่อ่อนอยู่ 2 ใบ
ลักษณะผล
NULL
อื่น ๆ
เหง้า ขับลม รักษาโรคกระเพาะอาหาร ใช้เป็นยาทาภายนอก แก้อาการแพ้ และ เหง้า เป็นส่วนผสมของเครื่องแกงต่างๆ
ลักษณะเด่น
เหง้าขมิ้นสีเหลืองส้ม มีกลิ่นฉุน
   
   
   


โครงงานคอมพิวเตอร์โรงเรียนบ้านเขาหินซ้อน(พัฒนาการภาคตะวันออก) ปึการศึกษา 2558
ที่ปรึกษาโครงการ อ.ณรงค์ศักดิ์ เจริญสิทธิชัย